ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾の麻婆なすを作りました

今年もあと少しの日に中華のお話でござるよ。

以前 Ｂちゃんのお父さんの実家でとれた茄子を
いっぱい頂いたときに、ちょうどTVのミヤネ屋という
宮根さんが司会を務める生放送の番組の中で放送されてる

『愛のスパルタ料理塾』　
（火曜日放送 でも生放送なのでその日の
ニュースにより毎週は放送してない）
（この間は月曜日に放送してたよ）


という料理人の林裕人（ひろと）先生
（元辻学園調理・製菓専門学校の製菓・製パン主任）
（探偵ナイトスクープで母乳を使ったパンケーキなどを作った先生
　過去の依頼を放送した回でこのパンケーキを作ってたのを観た
　ことがあるんだけど、めっちゃキャラが違くてビックリだったよ）

が料理が苦手な奥様の作った料理を食べ、率直な感想を言った後に
その食べた料理の美味しい作り方を厳しさの中に愛を＋した
教え方で教えてくれるという人気コーナで、茄子が苦手な奥様に
旦那様の大好物の麻婆なすの作り方を教える回だったでござるよ。

この作り方を録画して何度も一時停止で観ながら我が家でも
麻婆茄子を作ってみたでござるよ（＾∀＾）

どんな風に出来たかは続きをどうぞ。

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恥ずかしい？！笑える！？ナスを発見！

この間ＢちゃんとＢちゃんのご両親がＢちゃんのお父さんの
実家に行く機会があって、Ｔちゃんはまだ小さいのとＢちゃんの
お父さんの実家に着くまで少し時間がかかるので、今回は私と
Ｔちゃんはお家でお留守番してたでござるよ。

でＢちゃんのお父さんの実家に行ったときにＢちゃんのお父さんの
実家で作られたナスをもらって帰ってきてくれたんだけど、
その中にわぁっわぁ〜おなナスを発見したでござるよ。

それはどんなナスかと言うと・・・

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我が家の中華せいろに・・・カビがぁ・・・

ついこの間の話でござるが、夕食のメニューで蒸し野菜を
作ろうと思って我が家の中華せいろ（多分 竹製（木で出来た
ものもあるらしい）の丸い、よく中華料理店などで点心が
入って出てくるものの大きい物）をしまってあった所から
取り出し、使おうと思って中華せいろ用の鍋に水を入れ、
せいろの蓋をあけせいろを水で濡らそうとしたら・・・・・

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