おやつに黒豆入りおしるこを作りました。

この間 何気なく我が家にあったお餅の賞味期限を見たら、
もうすぐ賞味期限が切れそうだったでござるよ。

早くお餅を食べないとなぁとお餅を見ていたら、おやつに
あったか～い おしるこが食べたくなってきて、あんこを
買ってきて以前Ｂちゃんに買ってもらった黒豆も入れて
おしるこを作ってみたでござるよ（＾∀＾）

私は和菓子の中でもおしるこが１番大好きで、お正月の
後にくる１月１１日の鏡開きでおしるこを作って食べられる
のが毎年楽しみで、いつも鏡開きの数日前からウキウキ
してるでござるよ（＾ω＾）

今回使った材料の写真はでござるよ。

甘く煮てある丹波の黒豆が８８円で買えたので使用したで
ござるよ。黒豆がなければ普通のおしるこになるでござるよ。

材料（３～４人前）
こしあん　　３００ｇ（粒あんでも）
　黒豆　　　１パック（甘く煮てあるのを使用）
　　水　　　 ３００ｃｃ
　　塩　　　 １つまみ（入れると甘さが増すでござるよ）
　お餅　　　自分の食べたい個数で

あんこと水は１：１で作ると美味しく作れるでござるよ。

作り方
１．鍋にあんこを入れ水で溶き、火にかけ黒豆を入れ
　　塩を入れ沸くまで待つ。

２．ふつふつと 沸いてきたらお餅を入れお餅が
　　いい感じに煮えるまで待ち、煮えたら器に入れ
　　出来上がり。

出来た黒豆入りおしるこの写真はでござるよ。


私はいつもおしるこを作るときには最低でも７回くらいは
１口づつ味見するでござるよ。よくＢちゃんにおしるこって
味見しなくてもいいんじゃない？って言われるのでござるが
お汁粉の汁が大好きなので、味見しなくてもいいのに
ついつい味見したくなってしまうでござるよ（＾∀＾）

Ｂちゃんと一緒に食べたのでござるが、黒豆がいい感じに
おしること合っててめっちゃ美味しかったでござるよ。

今度お餅が安く買えたら、またいつかおしるこを作って
食べたいなぁ。

タグ：おしるこ お汁粉 お餅 餅 あんこ こしあん 塩 黒豆 丹波 丹波の黒豆 賞味期限 作り方 材料 写真 味見